Le projet E.O.S est né d'une proposition de Mirentxu, une de nos adhérentes, afin d'encourager les valeurs de coopération et d’engagement écologique, en réduisant, d'une part,  son empreinte carbone, en limitant, d'autre part, les achats inutiles et en promouvant, enfin, le partage des ressources existantes. Au terme de la consultation citoyenne lancée, une série de premiers outils est disponible et elle sera complétée prochainement par des services visant à favoriser l’entraide et la solidarité entre les habitants de Saint-Jean-de-Luz.